薬院・渡辺通 |居酒屋｜旬の季節料理｜5月週替わり第4週限定

今週は「芝エビのから揚げ」
「コウイカのネギ塩炒め」　をご用意致しました。
※2019年5月20日〜5月26日の限定販売です。


・福岡産　芝エビのから揚げ　380



芝エビは東京湾の芝沖で良く取れた事から
「シバエビ」と名づけられたとされています。

現在では国産のシバエビは珍しく
九州の有明海や名古屋の三河湾で取れるものが有名ですね。


芝エビは、車エビの仲間のエビで
味もよく、高級天ぷら店のかき揚げなどに
入っていますね。

市兵衛では、この時期に良く取れる
福岡産の芝エビを仕入れ美味しく調理します。

調理したエビは、まさに「リアルかっぱえびせん」
1尾食べたら、やめられない、止まらない。です。
生ビール、焼酎、サワーがどんどん進んじゃいます。

この時期に、本物の芝エビをぜひお召し上がりください。




・コウイカのネギ塩炒め　　　480



スミイカと言われるコウイカ。
墨も身もイカの中で食用にされるのは
コウイカだけ。

コウイカは、身に独特の甘味があり
栄養価的には、脂肪分がほとんどなく
低カロリーで高たんぱく。
亜鉛を多く含むので、味覚の活性化にも
優れているんだとか。

また、そろそろ産卵時期を終えて
美味しい時期はそろそろ終わりそうです。
次は、来年までのお預けですよ。

コリコリした食感と
ネギの風味がなんとも言えない
季節商品です。

こちらも、皆さんのご注文をお待ちしております。

■■■　市兵衛　パート・アルバイト　募集　■■■

市兵衛では、この春から働いてくれる
パート・アルバイトを募集しています。
毎日、美味しい賄付き☆

・勤務地　　福岡市中央区渡辺通2−8−24　市兵衛
・勤務時間　18時〜22時
・時給　　　950円以上
・業務内容　ホール、洗い物など業務

その他、諸条件につきましては
面接時にお伝えさせて頂きます。

連絡先　　092‐741‐6846　担当（中村、工藤）
対応時間　月曜〜土曜　14時〜23時くらいまで

福岡市中央区渡辺通・薬院
季節の旬な創作料理なら老舗居酒屋『市兵衛』
------------------------------------------------
福岡県福岡市中央区渡辺通2-8-24
Tel.[phone]
------------------------------------------------
営業時間：[月〜土]17:30〜24:00 (LO. 23:00)
休 業 日：日曜日・祝日

薬院・渡辺通 |居酒屋｜旬の季節料理｜5月週替わり第3週限定

今週は「キビナゴの南蛮漬け」
「新じゃがコロッケ」　をご用意致しました。
※2019年5月14日〜5月18日の限定販売です。



・手作り　新じゃがコロッケ　　280



昨年も提供して大好評だったコロッケが
今年も帰って来た！

お店で、1つ1つ丁寧に成型して
コロッケに仕立てています。

さっぱりした、じゃがいものうま味が
活きた一品です。

なので、ソースなどの調味料は
つけなくても美味しい加減にしています。

ぜひそのままお召し上がりください。
※ウスターソースを準備しています。
　必要な方は、従業員にお知らせください。


じゃがいもは、長崎産。
傷がなく、ふっくらした見た目の
良質な物を吟味して仕入れております。

この時期だけのメニュー。
ぜひ、食べ忘れの無いようにお願いします。




・きびなごの南蛮づけ　　　　　380



先週に引き続き、キビナゴ料理の第2弾。
「キビナゴの南蛮漬け」

さっぱりした味わいが人気の南蛮漬け。
1品食卓あるとうれしいですね。

旬のこの時期は、子持ちのキビナゴも
混ざっており
噛むとなんとも言えないうれしい気持ちに。

また、キビナゴの他に
佐賀産の新玉ねぎ、にんじん、パプリカ
鹿児島産ピーマンなど
良質の素材を吟味して使用しております。

作ってから、1日〜2日してからが
味が染みて美味しいため
前もって仕込んでおります。

週初めの火曜日から、一番おいしい状態で
提供します。

ぜひ、ご注文お待ちしております。


■■■　市兵衛　パート・アルバイト　募集　■■■

市兵衛では、この春から働いてくれる
パート・アルバイトを募集しています。
毎日、美味しい賄付き☆

・勤務地　　福岡市中央区渡辺通2−8−24　市兵衛
・勤務時間　18時〜22時
・時給　　　950円以上
・業務内容　ホール、洗い物など業務

その他、諸条件につきましては
面接時にお伝えさせて頂きます。

連絡先　　092‐741‐6846　担当（中村、工藤）
対応時間　月曜〜土曜　14時〜23時くらいまで

福岡市中央区渡辺通・薬院
季節の旬な創作料理なら老舗居酒屋『市兵衛』
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福岡県福岡市中央区渡辺通2-8-24
Tel.[phone]
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営業時間：[月〜土]17:30〜24:00 (LO. 23:00)
休 業 日：日曜日・祝日

薬院・渡辺通 |居酒屋｜旬の季節料理｜5月週替わり第2週限定

今週は「キビナゴのから揚げ」
「さっぱり　もずく酢」　をご用意致しました。
※2019年5月7日〜5月11日の限定販売です。

キビナゴのから揚げ　430



刺身や天ぷら、南蛮漬けなど様々な料理に使われるキビナゴ。
地方により、様々な呼び名があるようですね。
長崎では「かなぎ」沖縄では「スルル」と呼ばれてるようです。

太平洋に面した、比較的暖かい海で多く取れるようで
九州では、鹿児島、宮崎、大分産をよく見かけます。
また旬の時期になると、子持ちも多く漁獲され
独特のプチっとはじける食感がいいアクセントになりますね。
市兵衛では、今週「生姜醤油」で下味をつけて
カラッとから揚げにしました。
ビールのお供はもちろん、各種お酒に合わせて
季節を感じてみませんか？

ご注文、お待ちしております。


さっぱり　もずく酢　380



もずくは漢字で書くと沢山の種類があるのはご存知ですか？
水雲、海蘊 、藻付、海雲　どれももずくを表した感じです。

また、もずくと言えば沖縄が有名ですよね。
有名になった理由は、昭和50年ごろに
沖縄で養殖に成功したためとされております。

初の10連休のGWを終えて
体と気分をシャキッとさせたい方。
ぜひ、ご注文をお待ちしております。


■■■　市兵衛　パート・アルバイト　募集　■■■

市兵衛では、この春から働いてくれる
パート・アルバイトを募集しています。
毎日、美味しい賄付き☆

・勤務地　　福岡市中央区渡辺通2−8−24　市兵衛
・勤務時間　18時〜22時
・時給　　　950円以上
・業務内容　ホール、洗い物など業務

その他、諸条件につきましては
面接時にお伝えさせて頂きます。

連絡先　　092‐741‐6846　担当（中村、工藤）
対応時間　月曜〜土曜　14時〜23時くらいまで

福岡市中央区渡辺通・薬院
季節の旬な創作料理なら老舗居酒屋『市兵衛』
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福岡県福岡市中央区渡辺通2-8-24
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営業時間：[月〜土]17:30〜24:00 (LO. 23:00)
休 業 日：日曜日・祝日